Réception de fin d’année – Printemps 2012

Le VWPP a organisé sa réception de fin d’année le jeudi  10 mai 2012 à laquelle étudiants, familles d’accueil, professeurs et tuteurs étaient invités. Celle-ci se déroula dans un cadre très artistique: l’Espace 7 Parnassiens où des œuvres d’Isabelle de la Forcade, Gabor Gerley, Mari Fa Lazzari et Béatrice Luttmann étaient exposées. L’ambiance conviviale de l’événement fut magnifiée par la présence d’un petit orchestre (violon et piano) que tout le monde sembla particulièrement apprécié. Nous vous remercions toutes et tous d’être venus et nous espérons avoir le plaisir de vous revoir prochainement. Nous souhaitons aussi remercier tout particulièrement madame Katy Sroussi de nous avoir permis d’utiliser cet espace pour notre réception ainsi que Jenna et Philip pour leur aide quant à l’organisation de la soirée.

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Après-midi à Montmartre

Samedi 17 mars, Cardner, William, Jenna, Sihui, Katie et moi-même (l’assistant du VWPP) avons passé un après-midi dans le quartier de Montmartre. Après avoir admiré la vue sur Paris depuis la petite place en face du Sacré Cœur, nous avons visité le Musée de Montmartre simple et authentique, tout à fait l’image de ce que nous aimons voir du fameux quartier. Nous nous sommes ensuite promenés dans les petites rues pavées, avons monté des escaliers que nous avons ensuite descendus et remontés (un peu d’exercice ne peut pas faire de mal!). Comme le prouvent les photos ci-dessous, le beau temps n’était malheureusement pas au rendez-vous, néanmoins les sourires le firent vite oublier. Enfin nous sommes allés prendre un verre au "Café des 2 Moulins", fameux café dans lequel a été tourné le célèbre film français "Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain". Un bon souvenir!

"Au tabac, c’est Georgette, la malade imaginaire. Quand elle n’a pas de migraine, c’est le nerf sciatique qui coince. Celle-là n’aime pas entendre "le fruit de vos entrailles est béni" (Voix du narrateur, "Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain", 2001)

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Souvenirs, souvenirs… Soirée à la patinoire

Soirée à la patinoire de l’Hôtel de Ville:

Un petit moment "nostalgie", un retour en arrière, le samedi 14 janvier 2012, une bonne partie des étudiants du VWPP sont allés à la patinoire de l’Hôtel de Ville, la nuit était belle et le cadre magnifique. La plupart des étudiants et étudiantes n’en avaient pas fait depuis un bon moment, et malgré quelques petites chutes sans gravité et bien amorties, la soirée fut très sympathique. Le flou des photos doit être excusé par le froid faisant tremblé les mains et par la difficulté à rester immobile sur la glace!

VWPP – Printemps 2012

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Voyage de Cardner et Desiree à Chartres

Pendant les vacances de printemps, nous sommes allées à Chartres pour
voir la cathédrale.  Chartres est une ville très intéressante car elle
est divisée entre l’ancien et le nouveau. Lorsque vous descendez du
train, vous êtes dans n’importe quelle autre ville moderne. Cependant,
derrière la cathédrale une ville antique en attente d’être découverte.
Les vitraux de la cathédrale racontent beaucoup d’histoires religieuses.
Il y a un homme, Malcolm Miller, qui fait des visites de la cathédrale et
explique les significations et histoires des vitraux. Il est là depuis
50 ans; il le connaît bien. Ils sont en train de faire les rénovations
maintenant donc la moitie est fermée, mais nous avons vu un peu les
restaurations et ça sera incroyable quand ils seront finis, après 2015.

Cardner et Desirée (étudiantes du VWPP – Printemps 2012)

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L’excursion à Lourdes de Lisa

Excursion à Lourdes

La première semaine des vacances de printemps, j’ai voyagé à Lourdes pour rendre visite à ma mère. En fait, c’était la première fois que j’ai voyagé dans le sud de la France. Lourdes est une petite ville, qui est située dans la région des Midi-Pyrénées.  Bien que beaucoup de gens n’aient pas entendu parlé de Lourdes, elle est considérée comme l’un des sites les plus sacrés de pèlerinage. Étonnement, durant mon séjour, il y avait beaucoup de touristes et les rues étaient généralement bondées de gens. Toutefois, la foule a apporté beaucoup d’énergie à cette petite ville tranquille. Dès mon arrivée, je suis allée dans un restaurant traditionnel français appelé « Le Magret ».  J’ai décidé de commander: « Magret de canard aux airelles, mille feuilles de légumes oubliées », qui était suggéré par mon chauffeur de taxi.  Maintenant je comprends pourquoi Lourdes est connue pour sa gastronomie.

Comme Lourdes est un lieu de pèlerinage catholique, la plus grande partie des attractions touristiques étaient des églises et des sanctuaires. Toutefois, il y a un grand château, « Château fort », situé sur un promontoire rocheux au milieu de la ville. Malheureusement, il pleuvait tout au long du voyage ; toutefois j’ai encore décidé de gravir la falaise jusqu’au château avec ma mère. La vue d‘en haut était magnifique et elle nous permit de voir toute la ville. Le château, dont l’origine remonte à l’époque romaine, a servi comme prison royale durant le XVIIe siècle avant de devenir un musée.  Le Château fort est, sans aucun doute, ma partie préférée de Lourdes. Après le château, j’ai vu la Basilique Notre-Dame-du-Rosaire, qui est une église catholique et une basilique dans le cœur de Lourdes. C’est très intéressant parce que la tradition et la culture de cette ville sont clairement basées sur la religion catholique. Néanmoins, Lourdes a beaucoup à offrir et est vraiment une ville charmante.

Lisa Lee (étudiante du VWPP – Printemps 2012)

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Le voyage de Catherine à Aix-en-Provence

Mon voyage à Aix-en-Provence

Le weekend dernier, j’ai eu de la chance de rendre visite à quelques amies qui étudient à Aix-en-Provence, dans le sud de la France. C’était mon premier voyage en France ce semestre ! J’ai pris le TGV avec une amie qui étudie à Paris aussi. Nous avons rendu visite à des amies de notre université aux Etats-Unis, Tufts University. C’était un voyage rapide et joli, et je n’ai fait aucun travail.

Aix-en-Provence est une belle ville ancienne qui m’a semblé être très petite comparée à Paris ! Mais c’était un changement agréable. Il y avait beaucoup de gens parce que la saison de tourisme commençait.

La première nuit, j’ai fait la bêtise de commander des tapas au restaurant de pâtes qui s’appelle « Pasta Cosy » (j’aurais dû manger des pâtes) et les tapas étaient trop petits. Habitant en France, je suis accoutumée à manger beaucoup de pain ; alors, j’ai mangé tout le pain de la table. Mais j’étais avec quatre copines de Tufts qui sont très amusantes et nous  avons beaucoup ri et raconté des histoires sur nos semestres. J’ai vécu la vie nocturne à Aix, ce qui inclut une boulangerie qui était ouverte toute la nuit.

Le vendredi, nous avons pris quelques bus pour aller à Cassis, où on peut aller à la plage, faire la randonnée aux « calanques » et nager là. Ce n’était pas le temps idéal, mais nous nous sommes amusées et Cassis était une très belle ville. Le vendredi soir, il y avait un dîner pour fêter l’anniversaire d’une fille qui faisait partie du programme de mes amies. Le dîner fut délicieux et j’étais assise à côté du père de cette fille, un homme bizarre et très drôle.

Nous devions passer seulement deux nuits à Aix, le jeudi et le vendredi, mais une heure avant notre train de retour vers Paris le samedi soir, nous avons décidé de rester une nuit de plus. C’était une excellente décision.

Le dernier jour, nous avons exploré Aix et nous sommes allées au marché pour acheter des bijoux, voir quelques vêtements et la nourriture. Nous avons mangé beaucoup de chocolat et de calissons, les bonbons qui sont très connus à Aix, et nous nous sommes détendues dans un beau parc.

C’était un excellent weekend avec des copines de Tufts et je suis très heureuse d’avoir eu l’occasion de voyager un peu en France avant de retourner aux États-Unis.

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Catherine Heyward (étudiante du VWPP – Printemps 2012)

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Genelle à Roquebrun (Languedoc-Roussillon)

J’ai rendu visite à la sœur de ma mère d’accueil, Martine, et son mari Jean-Noël dans le sud de la France. C’était vraiment magnifique! J’ai beaucoup aimé cette région de la France. J’étais dans le petit village de Roquebrun dans le département de l’Hérault (région du Languedoc-Roussillon). Martine et Jean-Noël m’ont montré leur ville et d’autres endroits intéressants de la région. J’ai pu vite ressentir qu’ils aimaient beaucoup leur ville et j’ai pu voir pourquoi. Ils m’ont partagé leurs connaissances sur l’histoire de la région et j’ai beaucoup appris! Par exemple la religion Cathare était très importante dans la région avant que la guerre ne fût déclarée contre cette religion. Comme mes hôtes, la plupart  des gens étaient très gentils. De plus, nous nous retrouvions au milieu de la nature avec l’air frais et une vie très simple. C’est une très belle ville que je recommande à tous de visiter!

Genelle Faulkner (étudiante du VWPP – Spring 2012)

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Le voyage à Nice de Yueying

Je suis allée à Nice avec ma meilleure amie Yining pendant quatre jours en avril. Tout au long de la Promenade des Anglais, la vue est magnifique avec la mer à perte de vue. Nous nous sommes promenées tranquillement et nous avons regardé l’incroyable bleu de la mer avec plusieurs nuances.

Aussi, le vieux Nice est très beau. On aime se balader dans ses ruelles étroites, admirer ses immeubles types aux couleurs ensoleillées et ses églises baroques. Nous avons flâné dans les boutiques d’artisanat et de gastronomie locale puis nous nous sommes reposées au soleil à la terrasse d’un café ou d’un restaurant. C’est une ambiance unique où se mêlent culture provençale et parfums d’Italie.

Nous avons pris le bus à Eze, le village côtier typique perché sur la falaise, 429 mètres au-dessus du niveau de la mer avec de magnifiques vues sur la Méditerranée. J’ai adoré les plantes, les vues et les statues.

Ce fût un court mais merveilleux voyage!

-Yueying Peng (étudiante au VWPP – Printemps 2012)

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Un déjeuner au Lycée Hôtelier – Impressions d’Amy, Philip et Desiree

Pendant notre délicieux déjeuner, j’ai appris plusieurs choses à propos de la culture française et plus spécifiquement, sur la manière de préparer et de manger la nourriture en France. Je ne savais pas qu’il y avait des règles spécifiques, comme "l’étiquette"ou un code, pour servir et manger la nourriture en France. Une autre chose que j’ai remarqué est que tous les élèves qui ont préparé notre nourriture étaient jeunes. Aux États-Unis, c’est peu commun pour les lycéens de décider ce qu’ils veulent faire comme métier dès le lycée (personnellement, c’est la raison pour laquelle je vais a l’université « liberal-arts»). J’étais très impressionnée par la qualité de la nourriture qu’ils nous ont servie ; surtout pour des lycéens, ils sont de bons chefs !

Amy Schindelman (étudiante du VWPP – Printemps 2012)

Cette photographie est un souvenir de notre déjeuner au lycée hôtelier. Situé entre le cimetière du Montparnasse et Reid Hall, c’est une école pour apprendre les aspects du management et du service: comment cuisiner, comment servir, et comment diriger un hôtel ou une auberge. En plus, les lycéens apprennent les mathématiques et les lettres, ce qui se comprend. C’était intéressant pour nous d’observer une autre méthode de l’organisation des études en France, et la nourriture était très bonne. Une expérience géniale!

Philip Dinolfo (étudiant du VWPP – Printemps 2012)

J’ai eu l’occasion de manger trois fois au lycée. A chaque fois, j’ai eu une très bonne expérience. La nourriture est délicieuse, mais la conversation est aussi très intéressante. J’ai beaucoup appris sur la nourriture et la culture françaises grâce au professeur d’anglais du lycée et j’aimerais bien y retourner!

Desiree Melendez (étudiante du VWPP – Printemps 2012)

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Réagir sur le déjeuner au lycée hôtelier

NORRIS Christina
Le 12 février, 2012
Réagir sur la France : Réagir sur le déjeuner

J’ai trouvé que le déjeuner à l’école hôtelière était excellent. On a commencé par un feuilleté de fruits de mer aux poireaux. C’était la première fois que je goûtais un feuilleté, et il m’a vraiment plu. C’était croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur, totalement savoureux. Puis, comme plat principal, on a eu du poulet cocotte avec de la garniture « grand-mère ». Le poulet était exquis, comme les légumes. C’était clair que les étudiants qui nous servaient ont découpé le poulet avec délicatesse. Comme dessert, les élèves nous ont servi de la salade de fruits. La combinaison des fruits sucrés comme l’ananas et des fruits acides comme la groseille s’est avérée très bien. Dans l’ensemble, j’étais impressionnée par le repas et surtout les jeûnes cuisiniers et serveurs. J’ai bien mangé et trop !

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